Нельзя не восхищаться и тем фактом, что Китай является страной, где бережно относятся к своей истории. Как много стран мира могут похвастать историческими летописями, которые насчитывают более трех с половиной тысяч лет.
Многие традиции возникшие сотни лет назад и связанные с Ходоин, остаются неизменны и в наши дни. Так местные жители, как и раньше, приглашают вышедших из уединения монахов посетить их дома.
Небольшие кусочки пищи обычно готовятся на большом огне. При этом сначала масло раскаливают до предела. Кусочки очень быстро обжариваются, буквально за 1-2 минуты.
В давние времена всем известный Конфуций посмеивался над понятием «китайская кухня». Китай – это удивительная, специфическая страна с разными континентами, с совершенно разными традициями.
Роберт ван Гулик – это известный голландский ученый, писатель и дипломат. Он жил в период с 1910 года по 1967 год. Это человек сложной судьбы, который увлекался самыми разными занятиями.
Гости садятся за стол. Весь пир будет сопровождаться радостными, шумными играми и тостами. Есть и в этом небольшое отличие от наших традиционных свадеб.
В зале гости становятся вдоль стен, а жених и невеста напротив алтаря. Жених становится слева, невеста - справа. Теперь самый старших хозяин дома просит тишины.
Мужчины в костюмах льва трясут головами. Те, кто надел костюм дракона, раскрывают его пасть и хлопают глазами. В этот момент к коляске подходит отец жениха и сам жених.